Bols-déjeuner de pain aux bananes

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Portions : 6 à 8

Les amateurs de flocons d’avoine vont adorer ce déjeuner chaud multigrain délicieusement sucré et rassasiant. Pour un brunch de style buffet, offrez une variété de garnitures telles que des noix, des grains de chocolat, ainsi que des fruits frais et secs pour personnaliser chaque bol.

Bols-déjeuner de pain aux bananes

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Portions : 6 à 8

Les amateurs de flocons d’avoine vont adorer ce déjeuner chaud multigrain délicieusement sucré et rassasiant. Pour un brunch de style buffet, offrez une variété de garnitures telles que des noix, des grains de chocolat, ainsi que des fruits frais et secs pour personnaliser chaque bol.

INGRÉDIENTS

  • 1 emb. (250 g) de mélange de blé, d’orge et d’avoine GEOVITA
  • 1 tasse (250 ml) d’eau
  • 1 tasse (250 ml) de lait ou de boisson aux amandes non sucrée (environ)
  • 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de muscade moulue
  • 2 grosses bananes mûres, écrasées (environ 1 tasse/250 ml)
  • 1 c. à soupe (15 ml) de beurre ou de tartinade végétalienne au choix
  • 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
  • Garnitures comme de la cassonade ou du sirop d’érable, des tranches de banane et des pacanes hachées grillées, du yogourt, etc. (facultatif)

DIRECTIONS

  1. Porter l’eau et le lait à ébullition dans une casserole moyenne à feu moyen (surveiller attentivement, car le mélange peut mousser).
  2. Ajouter le mélange Geovita, la cannelle, le sel et la muscade; réduire à feu doux et mélanger. Laisser cuire, en couvrant partiellement et en remuant de temps en temps, pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les grains soient tendres et que le mélange soit encore crémeux.
  3. Incorporer la purée de banane, le beurre et la vanille. Ajouter du lait au besoin, pour obtenir l’onctuosité désirée.
  4. Verser à la cuillère dans des bols de service et servir avec les garnitures choisies.

Astuces:

  • Si vous êtes de ceux qui préfèrent le pain aux bananes et au chocolat, ajoutez des mini pépites de chocolat pour un petit plaisir supplémentaire.
  • Pour nourrir un plus petit groupe de 3 à 4 personnes, réduisez les quantités de la recette comme suit : ⅔ tasse (150 ml) d’eau et la même quantité de lait, 1 tasse (250 ml) de mélange de blé, d’orge et d’avoine Geovita, ½ c. à thé (2 ml) de cannelle, ¼ c. à thé (1 ml) de sel et une pincée de muscade. Après la cuisson des grains, incorporez 1 grosse banane écrasée, 1 ½ c. à thé (7 ml) de beurre et ½ c. à thé d’extrait de vanille. Ajoutez du lait, au besoin.
  • Pour varier les saveurs, remplacez la purée de bananes par de la compote de pommes et servez les bols garnis de pommes coupées en dés et d’autres garnitures, au choix.

INGRÉDIENTS

  • 1 emb. (250 g) de mélange de blé, d’orge et d’avoine GEOVITA
  • 1 tasse (250 ml) d’eau
  • 1 tasse (250 ml) de lait ou de boisson aux amandes non sucrée (environ)
  • 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de muscade moulue
  • 2 grosses bananes mûres, écrasées (environ 1 tasse/250 ml)
  • 1 c. à soupe (15 ml) de beurre ou de tartinade végétalienne au choix
  • 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
  • Garnitures comme de la cassonade ou du sirop d’érable, des tranches de banane et des pacanes hachées grillées, du yogourt, etc. (facultatif)

DIRECTIONS

  1. Porter l’eau et le lait à ébullition dans une casserole moyenne à feu moyen (surveiller attentivement, car le mélange peut mousser).
  2. Ajouter le mélange Geovita, la cannelle, le sel et la muscade; réduire à feu doux et mélanger. Laisser cuire, en couvrant partiellement et en remuant de temps en temps, pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les grains soient tendres et que le mélange soit encore crémeux.
  3. Incorporer la purée de banane, le beurre et la vanille. Ajouter du lait au besoin, pour obtenir l’onctuosité désirée.
  4. Verser à la cuillère dans des bols de service et servir avec les garnitures choisies.

Astuces:

  • Si vous êtes de ceux qui préfèrent le pain aux bananes et au chocolat, ajoutez des mini pépites de chocolat pour un petit plaisir supplémentaire.
  • Pour nourrir un plus petit groupe de 3 à 4 personnes, réduisez les quantités de la recette comme suit : ⅔ tasse (150 ml) d’eau et la même quantité de lait, 1 tasse (250 ml) de mélange de blé, d’orge et d’avoine Geovita, ½ c. à thé (2 ml) de cannelle, ¼ c. à thé (1 ml) de sel et une pincée de muscade. Après la cuisson des grains, incorporez 1 grosse banane écrasée, 1 ½ c. à thé (7 ml) de beurre et ½ c. à thé d’extrait de vanille. Ajoutez du lait, au besoin.
  • Pour varier les saveurs, remplacez la purée de bananes par de la compote de pommes et servez les bols garnis de pommes coupées en dés et d’autres garnitures, au choix.